Asesoría Especializada

Contamos con un equipo humano especializado, dispuestos a brindarles:
Asesoría y acompañamiento en planta: intervenimos en el control de los procesos, identificando riesgos de contaminación en planta y recomendando mejoras en sus líneas de producción.

• Generalidades microbiología y lavado de manos
• Puntos críticos de control HACCP
• Enfermedades transmitidas por alimentos ETAS
• Buenas prácticas de Manufactura (decreto 3075) y resolución 2674.
• Contaminación cruzada y ETAS
• Importancia de la limpieza y desinfección “Superficies, Ambientes y Manipuladores”
• Microorganismos indicadores, Contacto cruzado “Alergenos” y ETAS
• Capacitación Interpretación de resultados en microbiología